Nos engagements

Lerøy s'engage dans le développement durable

Dans le but de limiter son empreinte carbone, réduire ses déchets et utiliser des matériaux recyclables, Lerøy Seafood France s’engage au quotidien depuis plusieurs années avec de vrais gestes pour la planète.

Les approvisionnements

Pour réduire notre empreinte carbone issue de nos approvisionnements, il fallait réduire le nombre de trajets de camions et la quantité d’emballages. Pour cela, nous réalisons le maximum d’approvisionnements de matière première en filets de saumon plutôt qu’en saumon entier, un choix aux impacts forts. En effet, un camion chargé de filets de saumon contient 24 tonnes de produits, contre 13 tonnes pour un camion chargé en saumon entier puis découpés en filets.

Ce choix d’approvisionnement permet de réduire considérablement le nombre de camions utilisés pour l’approvisionnement et donc notre empreinte carbone. Pour limiter notre impact environnemental dès l’approvisionnement, nos filets de saumon emballés sous vides ne sont pas conditionnés dans des caisses en polystyrène, une alternative à été trouvée. Lerøy Seafood possède ses propres caisses en plastique réutilisable. Ces caisses développées pour nos produits nous permettent d’optimiser le chargement des camions et sont directement palettisables. Elles possèdent également une résistance importante et sont empilables tout en sécurisant nos produits. Une fois vides ces caisses s’emboitent pour un gain de volume en stockage. Elles seront réutilisées pour un prochain approvisionnement ou une livraison.

Ces caisses sont utilisées depuis plus de 15 ans par Leroy Seafood France. Avec ces caisses nous évitons l’utilisation d’environ 320 tonnes de caisses en polystyrène par an, réduisons de moitié le nombre de camions utilisés pour l’approvisionnement des matières premières et évitons l’utilisation de 1400 tonnes de glace. Ce qui nous permet de réduire notre empreinte carbone de 2205 tonnes sur l’approvisionnement

Le conditionnement de nos produits

Les produits supérieurs à 2kg: Nous utilisons des barquettes en Polyéthylène haute densité (PEHD) 100% recyclable pour le conditionnement de nos produits dont le poids est supérieur à 2 Kg. Ces caisses permettent de rendre le produit visible pour le client grâce au film transparent utilisé. Ces caisses sont directement palettisables et limitent le suremballage, notamment l’utilisation de cartons pour la palettisation. Ces caisses sont recyclables jusqu’à 10 fois puis sont ensuite utilisées en énergie pour le chauffage. Une méthode de fabrication unique qui optimise le poids et la forme des caisses pour une résistance accrue, des caisses pratiquement incassables. Des caisses légères, une production peu polluante et une empreinte carbone faible, tout cela produit dans une usine zéro déchets qui utilise des sources d’énergies renouvelables.

Conditionnement image 2 — Ces emballages ont évités en 2019 l’utilisation de 287 200 barquettes en polystyrène soit environ 5,7 tonnes !

Un partenaire de Leroy Seafood France depuis plus de 13 ans : Ce conditionnement nous permet de proposer des produits sous atmosphère modifiée ce qui augmente la date limite de consommation des produits et réduit ainsi le gaspillage alimentaire. Ces caisses permettent également un gain d’espace pour le stockage et le transport lorsqu’elles sont vides. Car elles sont empilables facilement. C’est donc moins de camions utilisés pour l’approvisionnement et une empreinte carbone réduite. Ces emballages ont évités en 2019 l’utilisation de 287 200 barquettes en polystyrène soit environ 5,7 tonnes !

Les produits inférieurs à 2kg: Nos produit aux poids inférieurs à 2kg sont conditionnés dans de petites barquettes en Poly téréphtalate d'éthylène (PET) 100% recyclables. Il s’agit de barquettes transparentes dont le poids est faible, entre 19 et 26 grammes en fonction des dimensions. Ces emballages permettent également le conditionnement sous atmosphère modifiée pour garantir une DLC prolongée et limiter le gaspillage alimentaire. Avec ce type d’emballage les produits sont également visibles pour le client, ces emballages sont utilisés chez nous depuis 8 ans. La production de ces barquettes limite l’empreinte carbone. Elles bénéficient d’une résistance maximale pour un poids minimal, ce qui en fait les barquettes idéales pour le conditionnement de nos produits inférieurs à 2Kg. Elles permettent également de ne pas utiliser de barquette en polystyrène.

Par leur taille, ces barquettes ne sont pas directement palettisables et nécessitent un conditionnement en carton avant la palettisation. L’ensemble des cartons utilisés par Leroy sont issus du recyclage et sont recyclables. Ils possèdent le label FSC qui garantit la gestion durable des forêts. Ils sont faciles à trier par tous au quotidien.