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SAUMON & TRUITE DES FJORDS (FRAIS)

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Saumon


Dos de Saumon ASC sans peau
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15 .00
Filet de saumon ASC avec peau
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28 .20
Pavés de saumon ASC sans peau
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8 .95
Pavés de saumon BIO avec peau
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9 .75
Pavés de saumon ASC avec peau 20 pièces
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66 .00
Poêlée de saumon sans peau
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6 .00
Pavés de saumon ASC avec peau
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14 .30
Filets de queues de saumon sans peau
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33 .00
Pavés de saumon ASC sans peau 20 pièces
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80 .00

Truite


Pavés de truite des fjords ASC avec peau
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6 .95
Filet de truite des fjords ASC avec peau
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SAUMON & TRUITE DES FJORDS (FUMÉ)

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Saumon


Pavé de saumon fumé à chaud
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7 .40
Emincés de saumon fumé
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Dos de saumon fumé
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14 .50
Demi-filet de saumon fumé "prétranché"
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20 .50
Filet de saumon fumé à chaud
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34 .00
Filet de saumon fumé émincé
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40 .00
Filet de saumon fumé "prétranché"
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40 .00
Filet de saumon fumé entier
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34 .00

Truite


Filet de truite fumé "prétranché"
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42 .00

POISSONS DE PÊCHE

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Individuel


Dos de cabillaud MSC
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7 .25
Filet de cabillaud MSC
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5 .70
Filet de lieu noir MSC
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3 .95
Filet de limande
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4 .85
Filet d'églefin MSC
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5 .50
Pavé de thon
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5 .45

Format Familial


Dos de cabillaud MSC 3kg
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72 .00
Filet de cabillaud MSC 3kg
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54 .00
Filet de lieu noir MSC 3kg
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37 .50
Filet de limande 3kg
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48 .00
Filet d'églefin MSC 3kg
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51 .00

SUSHIS & MAKIS

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Nigiris


Nigiris de saumon
4 .95
Nigiris de thon
4 .95
Nigiris de crevettes
4 .95
Assortiment de nigiris
5 .95

Makis


Assortiment de nigiris et makis saumon/crevettes
8 .95
Assortiment de nigiris et makis saumon/thon
8 .95
Assortiment de makis
9 .95
Assortiment de nigiris et makis 46 pièces
37 .95

Sashimis


Sashimis de saumon
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7 .90

HUITRES & CRUSTACÉS & MOLLUSQUES

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Crustacés & Mollusques


Crevettes cuites 30/50 ASC
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6 .95
Crevettes cuites décortiquées
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4 .20
Bulots
5 .50
Moules Bouchot
7 .55

Huîtres


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GAMME ÉTÉ

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Brochettes de saumon Marinade Tartare
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7 .20
Pavés de saumon marinade Tartare
7 .10
Pavés de truite marinade Agrumes
6 .50
Filet de cabillaud marinade Agrumes
4 .30
Brochettes de thon marinade Mexicaine
4 .60
steak de thon marinade Mexicaine
4 .85
Crevettes décortiquées marinade Mexicaine
4 .40
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