40 min
Intermédiaire
- Commencez par faire saisir le poisson côté peau dans un wok ou une poêle avec un peu d'huile. 3mn puis 2mn sur l'autre face.
- Remiser le saumon.
- Dans la même poêle faire revenir les oignons et gingembre 5mn.
- Ajouter le poireau le curry et l'ail. Laisser mijoter le tout 10mn.
- Ajouter le bouillon le lait de coco et le pack choi coupé en deux.
- Sel et poivre.
- Laisser mijoter 5mn.
- Rajouter le saumon pour terminer la cuisson 2mn avec le jus de citron.
- Servir avec le riz la cébette ainsi que la coriandre
Régalez-vous !
Merci à @papa.en.cuisine pour cette belle recette.