cabillaud en écailles de chorizo

Recette du cabillaud en écailles de chorizo. Une recette rapide et tellement parfumée

40min

Difficulté

Intermédiaire

Ingrédients

Ingrédients pour 2 personnes :
 

Préparation

 

  • Préchauffer votre four à 180
  • Dans un plat allant au four, disposer vos rondelles de citron, du thym et un peu d'huile d'olives
  • Rincer et essuyer votre poisson sur du sopalin puis l'assaisonner avec du sel et du poivre avant de le couper en dos et de le déposer sur le citron
  • Couper vos tranches de chorizo en 4 (j'utilise un ciseau)
  • Placer vos morceaux de chorizo comme des écailles sur le poisson
  • Poivrer à nouveau
  • Enfourner pour 15 minutes

Et voilà !!!! Vous aurez un poisson parfaitement cuit et parfumé ! Bon appétit !

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