Tarte feuilletée au saumon

Ingrédients

Préparation

Etalez la pâte feuilletée et formez un bord, posez un cercle de papier sulfurisé au centre et lestez-le avec des haricots secs. Faites cuire la pâte 20 min à 180°C.

Pendant ce temps, faites revenir l’oignon rouge émincé dans de l’huile d’olive. Remuez pour éviter une coloration.

Une fois la pâte précuite, recouvrez-la de fromage blanc et de l’oignon fondu. Enfournez de nouveau 20 min à 180°C.

Arrosez les tranches de saumon fumé de jus de citron vert.

À la sortie du four, recouvrez la tarte de saumon fumé, ajoutez des baies roses et des zestes de citron vert.

Et régalez-vous !

Merci à @lesptitsgrainsdelisette pour cette belle recette.